– Tavuk bonfileyi dilimlemek veya dövmek, daha hızlı bir pişirme süreci sağlayabilir ve etin daha yumuşak olmasını sağlayabilir.

Dana bonfileyi pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli faktörlerden biri etin iç sıcaklığıdır. Pişirme derecesini kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Ayrıca etin her iki tarafını eşit şekilde pişirdiğinizden emin olun.

Gülseren hanım mühürleme olayını etin suyu içinde kalsın kurumasın diye yapıyoruz…marine ise etin daha yumuşak ve aromasının içine işlemesi için gerekli,marinede ne kadar beklerse o kadar lezzeti artar:)

Bonfile ile yapılan lezzetli tarifler arasında bonfile steak, bonfile rosto, bonfile şiş, bonfile Wellington gibi çeşitli tarifler bulunur. Bonfile steak; bonfile parçalarının ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tariftir. Bonfile rosto; bonfilenin farklı baharatlarla tatlandırılıp fırında pişirilerek yapılan bir yemektir.

Közlenen patlıcanları kabaca doğruyoruz, o arada ocağa sos tenceresi alıp tereyağını eritiyoruz. Bir yandan etler için ızgara tava ısıtıyoruz.

Bonfileyi mükemmel bir şekilde porsiyonlamak ve servis etmek, yemeğin sunumunu ve tadını iyileştirebilir.

Eğer etinizi maritime ederseniz bu durumda hem yumuşak hem de lezzetli olacaktır. Şimdi measurement bonfilenin farklı bonfile pişirme teknikleri hakkında kısa bilgiler vereceğiz.

Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.

Marine ettikten sonra tavuk bonfileleri kızartabilir, ızgarada dana bonfile veya fileırında pişirebilirsiniz. Maritime etme işlemi, etin dana bonfile daha derin bir tada sahip olmasını sağlarken aynı zamanda daha yumuşak ve sulu kalmasını da sağlar.

Bonfile pişirilmeden önce, oda sıcaklığında ten dakika dinlendirilmelidir. Bu işlemden sonra bonfilelerin üzerine bir fileırça gardenımıyla sızma zeytinyağı ve az miktarda karabiber yayılır. Ardında bir tutam kaya tuzu ilavesi yapılır ve aynı işlem bonfilelerin alt kısmı için de tekrarlanır. Bonfilelerin pişirileceği tava öncelikle boş olarak ocağa alınır. Bu şekilde kızdırılan tavaya, bonfileler birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirilir. İsteğe göre bu işlem mangalda da yapılabilir. Bonfileler önceden yağlandığı için tavaya ekstra yağ koyulması gerekmez. Orta ya da yüksek ateşte pişmeye bırakılan bonfileler sık sık çevirilmeli ve her iki taraflarının eşit bir şekilde kızarması sağlanmalıdır.

Bunun yanı sıra, pilav ve makarna gibi nişastalı yan yemekler bonfile pişirme de tavuk bonfile ile uyumlu bir şekilde servis edilebilir. Özellikle baharatlı veya soslu tavuk bonfileye, yanında basmati pilavı veya tercih ettiğiniz bir makarna ile birlikte sunabilirsiniz. Bu, yemeğinizi daha doyurucu hale getirirken, farklı tatlar sunmanıza olanak sağlar.

Resimli tavuk bonfile tarifleri listesi devam ederken ev yapımı tavuk burgerin de bonfile ile yapılabildiğini hatırlatıp hemen tarifine geçelim.

Devam ederek gizlilik politikasını kabul etmiş oluyorsun. Dilediğin zaman abonelikten ayrılabilirsin.

Biftek (ingilizce bonfile tarifi beef steak ve fransızcalaştırılmış muadili bifteckten), dana etinden dilim şeklinde kesilmiş, genellikle ızgara veya kızartma amacıyla hazırlanan et parçalarına verilen isimdir.